逛鼓浪屿别只挤网红店!我居然在这里挖到了正宗南漳味

谁去鼓浪屿不是冲着网红奶茶、网红馅饼去的?我上次去厦门出差顺道登岛,差点在龙头路把鞋子挤掉,太阳晒得后背发黏,排队四十分钟买到的网红饼,甜得齁人,实在扫了兴。转头钻进没人的岔路,居然闻到了刻在我DNA里的香味——那是荆山南漳才有的,干辣椒爆腊货的香啊。

挤不动网红街?拐进巷子里才是真鼓浪屿

本来只想找个地方吹吹风歇脚,顺着香味越走越远,路两边都是爬满三角梅的老别墅,墙根长着不知名的小野花,偶尔有猫蜷在台阶上晒太阳,连脚步声都放轻了。哪里还有龙头路的喧嚷? 海风裹着咸味儿吹过来,那股子熟悉的香味越来越浓,我脚都挪不动了。说实话,作为一个天天吃南漳菜的本地人,我真不敢相信在千里之外的鼓浪屿能闻到这个味。
鼓浪屿老巷三角梅爬墙景观
鼓浪屿老巷三角梅爬墙景观
顺着门缝往里看,一个系着围裙的大叔正在颠锅,锅里面的鸡块爆得噼啪响,铲子一翻,红通通的干辣椒滚出来,香得我直咽口水。我试探着喊了一句“师傅你是湖北的?”,师傅抬头看我,一口乡音蹦出来:“是啊!南漳武安镇的!你也是?” 我当场差点蹦起来。这是什么神仙缘分。

在鼓浪屿吃南漳菜是什么奇妙体验?

老板早年跟着亲戚出来闯,在鼓浪屿待了二十多年,开这个小馆子也快十年了,主要做给来岛上玩的湖北老乡,很少做宣传,知道的都是回头客。 我点了一份干炒仔鸡,老板主动加了一碟南漳土腌腊香肠,说算他请客。等菜上来我第一筷子下去,直接泪目。 仔鸡是提前腌过的,爆得外皮焦脆,里面的肉嫩得咬开出汁,放了老家带过来的荆山木姜子,鲜辣劲一下子就冲到头顶,跟我南漳水镜庄旁边农家乐做的味道,差不了两分。香肠是老板每年冬天让老家亲戚灌了寄过来的,肥油透亮,咬一口咸香带甜,配着白米饭我能吃两大碗。
家常南漳干炒仔鸡成品图
家常南漳干炒仔鸡成品图
吃完结账,老板还塞给我一包南漳野生山楂干,说这是他清明回老家自己上山摘的,晒了泡水喝解腻,比岛上那些加了半罐糖的奶茶舒服多了。 说实话,那天在鼓浪屿我没拍多少网红打卡照,就坐在那个小馆子门口吹了一下午海风,跟老板扯了一下午老家的闲话,聊漳河开渔的时候银鱼多到捞不完,聊荆山春天的野樱桃花漫山遍野开,聊南漳过年的时候家家户户熏腊货的烟能飘半条街。 这种惬意,比赶八个景点拍一百张发朋友圈的照片,值多了。

南漳看山,鼓浪屿看海,好风景都在烟火里

南漳看山,鼓浪屿看海,好风景都在烟火里
南漳看山,鼓浪屿看海,好风景都在烟火里
很多人说鼓浪屿变味了,全是网红店坑游客,也有人说南漳就是个不出名的小山沟,没什么好玩的。我倒不这么觉得。 楚人的祖先当年筚路蓝缕,就是从南漳荆山走出去的,一路走到海边,把自己的血脉和味道带得遍地都是。就像这个老板,出来几十年,乡音改不了,炒菜的习惯改不了,走到哪里都把南漳的味道带在哪里,这不就是最有意思的事儿吗? 你春天先去南漳待两天,爬荆山看漫山的野樱花,去漳河边踩水,吃够了柴火腊猪蹄、干炒仔鸡,再买张机票飞厦门,去鼓浪屿吹海风,不用赶行程,就往老巷子里钻,累了就找地方坐下来吃一口热饭,碰到惊喜是赚了,碰不到也亏不了。 不过话说回来,真喜欢慢游的人,从来不会只盯着攻略上的必打卡点走对吧?

给你的实用小贴士

给你的实用小贴士
给你的实用小贴士
  • 这家小店没有挂显眼的招牌,就在鼓浪屿漳州路往下走第三个岔口拐进去,人均五六十,具体价格以现场为准,想去的可以搜“南漳人家”碰碰运气
  • 登鼓浪屿记得提前预约船票,具体时间班次以官方通知为准,别赶节假日去,人真的太多
  • 要是你去了鼓浪屿没找到这家店也没关系,直接来南漳!我请你吃正宗干炒仔鸡,带你去漳河钓鱼,爬荆山看云海,包你满意
你去鼓浪屿踩过网红店的坑吗?碰到过什么意外的惊喜?评论区聊聊呀。
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