2026-09-16 22:22:02 分类：景点导览
过年回家顿顿红烧排骨卤肘子，吃到腻得直揉肚子？我上周回南漳东巩乡下给舅公拜年，才尝到什么叫刻在楚地人骨子里的年味硬菜——五鱼闹年，直接给我香得连添三碗饭，走的时候还打包了半块糟鱼回城里。
不是五条鱼！五鱼闹年是南漳传了千年的老讲究
很多人第一次听名字，都以为是摆五条整鱼上桌。错啦。是五种不同做法的鱼，凑成一道年宴大菜，讨的就是“五谷丰登、年年有余”的双份彩头。南漳靠荆山临漳河，历来不缺野生好鱼，早从楚国时候起，当地先民过年就一定要摆鱼菜上桌，慢慢攒着攒着，就成了固定的“五鱼”格局。
南漳乡村年夜饭五鱼闹年餐桌
说实话，我吃过那么多版本的五鱼，最香的还是乡下自己家做的。一般最上头那盘一定是清蒸漳河大白鱼，只撒点姜葱盐，蒸出来鲜得能吃出漳河水的甜，一点土腥味都没有。然后是荆山糟鱼，腊月里腌好封在坛子里，过年开坛就能吃，鱼肉紧绵，带着酒曲香，配白粥能鲜得掉眉毛。第三道必是菜籽油炸的金黄酥鱼块，外脆里嫩，撒点辣椒面，当零食都能吃半盘。第四道大多是红烧黄骨鱼，嫩得一抿就化，连骨头都能嚼碎了咽。最后压轴的一定是本地手工鱼糕，跟城里卖的淀粉货不一样，南漳鱼糕要掺三成土猪肉末，蒸出来嫩而不散，切片一煎，表皮焦香内里软嫩，我每次都要抢最后一块，真的绝。
吃完五鱼闹年，南漳山里还能逛得舒服
大过年的，总不能吃完就走吧？南漳好玩的地方多了去了，我每次吃完五鱼，都要绕着逛大半天。
冬季南漳春秋寨山寨全景风光
喜欢爬山看景的，去春秋寨啊，冬天人少，整个山寨安安静静的，站在山顶能看见漳河像条绿带子绕着山转，晒着太阳吹着风，比闷在家里打牌舒服多了。想看水景的去香水河，冬天温度低，瀑布上结满了冰挂，像一串串水晶挂在崖壁上，拍出来的照片不用滤镜都好看，真的绝。要是你就想歇着，随便找个山脚下的农家乐，搬个椅子晒太阳，吃着农户自己晒的腊鱼腊肉，跟老乡唠唠嗑，那才叫过年该有的松弛感对不对？
不过话说回来，冬天山里昼夜温差大，风也硬，别穿得太单薄，冻得缩脖子就玩不好了。
去吃五鱼闹年的几个实用提醒
去吃五鱼闹年的几个实用提醒
1. 最佳时间：从小年开始一直到正月十五，南漳不管是乡下还是农家乐，都能吃到正儿八经的五鱼闹年，过了正月十五反而不好找了。
2. 哪里吃：想体验最地道的，直接导航南漳李庙镇或者东巩镇，随便找一家开了好几年的乡村农家乐，基本都会做，想吃家里做的，看看有没有本地朋友带着，那味道才是最正的。
3. 消费：不同店价位不一样，人均几十就能吃爽，具体价格以现场公示为准哈。
4. 交通：武汉、襄阳过去自驾都很方便，高速下来都是硬化山路，普通轿车完全能走，不用担心托底。
你是不是已经厌倦了千篇一律的年夜饭，过年就想找个清净地方，吃点不一样的，讨个新鲜吉利？那就开车来南漳吧，一口五鱼闹年吃下肚，年年有余的好彩头就拿到手了。哦对了，吃过五鱼闹年的朋友，评论区聊聊你最喜欢哪一道呀？
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文章名称：南漳深山年味顶流：五鱼闹年，吃过就忘不掉
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