南漳奇景:鱼泉河春季涌鱼,荆山山里藏着开春第一鲜

去年清明前三天,被表哥一个电话从被窝里拽起来。“快起,鱼泉河冒鱼了!去晚了连鱼腥味都闻不到!”我揉着眼睛开车往肖堰赶,天还黑着,高速转乡道,山风从车窗钻进来,冻得我裹着羽绒服还搓手。那时候我还嘀咕,不就是出个鱼吗,至于这么疯?直到站在泉眼边——我错了。

荆山深处的奇景,鱼为啥会自己往外涌?

说实话,活了三十年在南漳,我也是前几年才亲眼见过鱼泉河涌鱼。 鱼泉河就在肖堰镇的荆山山里,这一片山多洞多暗河多,老辈人说这泉眼直通山里的暗河湖,一到开春,气温回升,暗河里水温变了,鱼就顺着泉眼往出涌,也就 每年清明前后十几天 有,过了这阵,泉眼就安安静静的,连个鱼影子都看不到。 以前村里穷,开春涌鱼就是老天爷给的礼物,全村老老少少扛着簸箕拿着网兜来捞,捞多了分给没赶上的乡亲,炖一锅汤就是开春最金贵的一口鲜。
湖北南漳鱼泉河春季泉眼涌鱼场景
湖北南漳鱼泉河春季泉眼涌鱼场景
我那天站在边上看,泉眼咕嘟咕嘟往外冒凉水,不到十分钟,就有银闪闪的小鱼跟着水往外窜,小的一两,大的也就半斤,大多是黄骨鱼、土鲶和马口,都是暗河里长的野鱼,肉质紧得很,一点泥味都没有。 表哥手快,半小时接了小半桶,拽着我就往山下老乡家走,那脚步,快得像捡了宝。

凑涌鱼的热闹,这么玩才不白跑

很多朋友专门开车过来等涌鱼,我给你们提个醒,真不是你来了就能看到。 这事儿看运气。有时候头一天还涌得欢,第二天就停了,有时候连着冒三四天,停两天又冒。所以过来之前,最好托本地朋友问问近况,别空跑。 再说路线,自驾直接搜“南漳鱼泉河”就行,乡道修得平平整整,普通轿车完全能走,从南漳县城出发差不多一个半小时,从襄阳市区过来也就两个多小时。 一定要赶早!天刚蒙蒙亮就得蹲在泉边,太阳出来气温升了,鱼就不出来了。也不用带啥大网大捞兜,带个细眼的小筛子,接在泉眼口就行,鱼自己往你筛子里蹦。 捞不到也没关系啊。 荆山开春哪儿不好玩?路边野樱桃花开得漫山遍野,桐树花也挂得满枝,吹着山风散散步,挖点野荠菜野香椿,回去都是好东西。 不过话说回来,看完涌鱼,顺路往西北走个二十多分钟,就是卞和抱璞的抱璞岩,楚文化的老根子就在这儿,逛逛古洞,看看碑刻,也算沾了点千年的灵气。
湖北南漳鱼泉河周边春季荆山野花
湖北南漳鱼泉河周边春季荆山野花

涌鱼的鲜,得这么吃才对味

涌鱼的鲜,得这么吃才对味
涌鱼的鲜,得这么吃才对味
刚捞出来的野鱼,别搞那些花里胡哨的做法。 找附近农家借个柴火灶,把鱼处理干净,下锅煎到两面黄,加热山泉水,扔两块 南漳干香菇,撒一把本地的干腌菜,出锅前撒点盐就行,连姜都不用多放。 揭锅那一瞬间,香味能飘半里地。 鱼肉嫩得一夹就散,汤鲜得喝一口就能眯起眼睛,就着蒸得暄软的南漳苞谷饭,我那次连吃了三碗,撑得站不起身。 要是自己没捞到,没关系,附近老乡家大多有刚捞的鱼,按斤卖,价格以现场为准,花不了几个钱就能吃一顿鲜。 吃完了还能买点南漳的土特产带回去,本地的土鸡蛋、干香椿、苞谷糖,都是城里买不到的好东西。

几个给你的实用提醒

  • 时间:每年大致在清明前后10-20天,具体哪天涌鱼不固定,建议出发前咨询当地村民或文旅部门,开放信息以官方最新通知为准
  • 穿着:山里春季昼夜温差大,早晚比县城低五六度,一定要带件厚外套,河边路滑,穿防滑的徒步鞋或者运动鞋
  • 环保:泉眼是老天爷赏的景,千万别乱扔垃圾,捞鱼也别一网打尽,够吃就行,给后来的人留着热闹
  • 住宿:想多玩两天的,山下肖堰镇和鱼泉河周边都有农家民宿,价格以现场标价为准,干净安静,晚上能看满天星
  • 交通:公共出行的话,南漳县城客运站坐前往肖堰镇的班车,班次时间以客运站最新信息为准,到站后转当地车前往鱼泉河即可
有没有南漳本地的老伙计,小时候赶过鱼泉河涌鱼的?是不是还偷拿过家里的簸箕去捞?评论区唠唠呗,今年开春,约着一起去蹲第一口鲜啊!
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